面条的升糖指数-面条的升糖指数是多少

笔者身为资深投资专家，每天面对着繁琐的市场数据和信息攸关的股市、汇市、基金和证券等等内容大全。但今天，我们来谈一谈毫不相关的话题——面条的升糖指数是多少呢？

1、升糖指数究竟是什么

先解决一个概念问题，升糖指数是衡量食物对血糖影响程度的一个参数。其实就是将一份食品摄入后，它引起血糖升高的速度与食用葡萄糖后引起的血糖升高速度进行比较所得出的结论。那么哪些因素会影响到它呢？主要受食物中碳水化合物类型、含量、制作方式、加工时间等诸多因素影响。至于为什么看重升糖指数，这与管理糖尿病、失去体重等健康话题息息相关。

2、不同种类面条的升糖指数大PK

低升糖指数意味着这些食物能够释放更加稳定的能量并且在有更多的时间内满足我们的饥饿感。但面条这种常见且受欢迎食品的升糖指数是多少呢？你大概会认为，细noodle（那种拉面看起来更像汉堡包里面的）升糖指数肯定比fat 和 fluffy Udon low，但实际上并非如此。一些被魔改的小麦产品，甚至比糖果、巧克力和冰淇淋的升糖指数还高！

3、如何调整面条升糖指数

若是经常吃高升糖指数的食物，体内胰岛素水平常常波动就会让身体对葡萄糖代谢产生抵抗，进而引发一系列代谢性健康问题。幸运的是，调整饮食结构做到低升糖型不需要做出很大的改变。首先买的时候可以看下明细，尽量购买喜欢吃的、升糖指数稍微低一些的面条产品。其次调整制作方式，例如中药调理面条，尝试与不同种类的酱汁搭配，直接影响面条升糖指数。最后我们需要注意的是：面条只是一种食物，尝试结合更多低升糖指数的食物，才能做到合理饮食。 总结：面对千头万绪的投资信息不知所措时，学习这些普通的知识点或许能够在你疲惫的工作之余带来些许娱乐。毕竟，养成好习惯并关注健康，与常年盯盘、各类手艺思辨有异曲同工之妙。